پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

پایان نامه در مورد قارچ خوراکی تکمه ای سفید

بررسی قابلیت تركیب‌پذیری عمومی و خصوصی برای صفت عملكرد در ده ایزوله خالص هموكاریون قارچ خوراكی تكمه‌ای سفید (Agaricus bisporus)

پایان نامه کارشناسی ارشد زراعت گرایش اصلاح نباتات در 74 صفحه

چکیده: امروزه تأمین غذا و بویژه پروتئین در كشورهای در حال توسعه به یكی از مسائل بنیادی تبدیل شده است. پروتئین مورد نیاز انسان از دو منبع اساسی شامل منابع حیوانی و دیگری منابع گیاهی قابل تأمین است. پروتئین گیاهی شامل حبوبات، غلات و میوه‌جات و سبزیجات است و پروتئین حیوانی عمدتاً شامل گوشت دامها، طیور، آبزیان و فراورده‌های لبنی و دامی می‌باشد. در ایران، كمبود میزان بارش سالیانه، تخریب اراضی كشاورزی، جنگلها و مراتع، آلودگی بیش از حد منابع آبی، عدم استفاده صحیح و اصولی از نهاده‌های زراعی و مهمتر از همه سوء مدیریت، باعث مشكلات زیادی در تأمین پروتئین شده است. هم اكنون كشور ما بیش از 65 میلیون جمعیت دارد و پیش‌بینی می‌شود تا سال 1400 هجری شمسی این رقم به80 میلیون نفر برسد. با افزایش روزافزون جمعیت و تغییر الگوی مصرف مقدار غذای سرانه و مصرف كل غذا افزایش خواهد یافت. با توجه به مشكلات فوق، در آینده یكی از بحرانی‌ترین مسائل كشور ما، مسئله تأمین پروتئین خواهد بود.

فهرست مطالب:

• چکیده
• فصل اول: مقدمه
• دلایل عمده عملکرد پایین قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید در ایران
• فصل دوم: بررسی منابع
• تاریخچه پرورش قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
• آشنایی اجمالی با قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
• طبقه‌بندی
• رده بندی
• اندام شناسی
• مشخصات پرگنه در کشت خالص
• نامگذاری علمی
• تقسیم بندی واحدهای سلولی میسلیوم از لحاظ تعداد و ترکیب‌بندی هسته‌ای
• چرخه زندگی
• بررسی الگوهای چرخه زندگی
• الف: هموتالیسم
• ب: هتروتالیسم
• ژنتیک
• روشهای بهبود نژادی
• گزینش از طریق کشت تک اسپوریکشت بافت
• تهیه نقش اسپور
• الف: تک اسپوری
• ب: چند اسپوری
• اختلاط ساده
• تلاقی هدفمند هموکاریون‌ها
• بدست آوردن هموکاریون و تایید آنها
• ـ روش سنتی تأیید هموکاریون‌ها
• ـ تهیه و تایید هموکاریونهای والدی به روش تهیه پروتوپلاست ۰
• ـ تایید هموکاریونها با استفاده از نشانگر RFLP0
• ـ تایید هموکاریون‌ها با استفاده از نشانگر RAPD
• انجام تلاقی بین هموکاریونها و تایید هیبریدها
• الف: استفاده از نشانگرهای غذایی
• ب: استفاده از آیزوزایم‌ها
• ج: استفاده از نشانگرهای مقاومت
• اصلاح برخی صفات با استفاده از روش تلاقی هیبریدها:
• د: استفاده از نشانگرهای مورفولوژیکی
• مراحل انجام آزمون اصلاحی از طریق دورگ‌گیری هدفمند
• ـ کشت اسپور
• ـ جداسازی تک اسپورها
• ـ تهیه اسپاون
• آزمون میوه‌دهی
• الف: تهیه بستر کشت
• ب: مراحل پرورش و میوه‌دهی
• تولید پریموردیا در سطح محیط کشت
• تولید اجسام میوه دهی در اسپاون
• ج: تولید اندام باردهی در کمپوست
• مهندسی ژنتیک
• ـ انتقال ژن
• ـ اختلاط پروتوپلاستها
• فصل سوم: مواد و روشها
• تهیه نژادها
• روش تهیه محیط کشت غذایی PDA
• روش کشت هموکاریون‌ها
• روش تلاقی هموکاریون‌ها
• نمونه‌گیری از منطقه تلاقی
• تهیه اسپاون مادری از هیبریدها
• تلقیح دانه‌های گندم با کشت هیبرید
• تهیه بستر کشت (کمپوست)
• هوادهی و افت سریع دما
• محاسبه قابلیت ترکیب‌پذیری
• محاسبه واریانس ترکیب‌ پذیریی
• محاسبه واریانس افزایشی و غالبیت
• فصل چهارم: نتایج و بحث
• نتایج بررسی سرعت رشد
• تیپ رشدی پرگنه هموکاریون
• سرعت رشد در هتروکاریو‌ن‌ها
• تهیه اسپاون
• آزمون میوه‌دهی
• جدول تجزیه واریانس
• جدول قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی
• جدول قابلیت ترکیب‌پذیری خصوصی
• جدول مقادیر اجزاء ژنتیکی
• ضریب همبستگی
• پیشنهادات
• منابع
• پیوست
• چکیده انگلیسی

...

فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 74

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: